ヤケドしたピンクは魔女のしるし

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zoom RSS 「ありえへん話…テレビを見て、忘れないためのメモ」

<<   作成日時 : 2017/05/02 05:20   >>

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人串490円の中国産ウナギでも、フライパンに緑茶を入れて熱し、


それにウナギを浸してゆっくりゆっくり煮込む。


そのあと軽くアルミホイルに乗せて焼き、


市販のタレを付ければ、フワッフワの食感が得られると言うことです。




スタジオで試食した芸能人、街角で試食したセレブマダムの舌をも騙せた、


国産のウナギの美味しさに勝るとも劣らない味に近づけるんだとか。



これは、緑茶に含まれるカテキンが作用するらしいです。




もう一つ、我々庶民の味方の味、100g200円の牛肉が、

超高級黒毛和牛の味に勝るとも劣らない味になる!と言う方法も。



安いお肉を、サラダ油を浸したバットに入れてスライスした玉ねぎも一緒に漬け込む。


それを冷蔵庫で一晩ぐらい寝かせるそうです。




そのあと、普通に焼いたお肉は、


高級お肉に変身しているのだとか!




魚のマリネと同じ事らしいです。




……って、得意気に書いてみましたが、


所詮テレビからの受け売りだし、普段料理すらろくにしない私が、


こんな情報知っていたところでなんの役にもたたないっすかね…。




まぁ、単なるメモだって言うことで。



iPadMini、ZenBrushで描きました。




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